本, 香川芳子

によって 香川芳子

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内容紹介 写真を見るだけで、80(1点)分の食品の大きさや量、栄養価を簡単に知ることができるガイドブックです。日常食べる食品のほとんどが載っています。食品は、4つの食品群で分類しているので、四群点数法での献立作成に、たいへん便利です。食品ごとに特徴的な栄養素を掲載。27項目の栄養素別に含有量の多い食品リストつき。 内容（「BOOK」データベースより） 新掲載食品200品あまりを加え、1000品以上の食材を収載。食品の1点実用値と群分けを大改訂。栄養素別含有量の多い食品リストを掲載(ミネラル、ビタミンなど27項目)。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 香川/芳子 香川栄養学園学園長。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを見る

ファイル名 : 七訂食品80キロカロリーガイドブック.pdf

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